 学员作品 |
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PIZZA IMBARK 培训项目、收费一览表 |
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| 烘焙专业
(比萨烘焙培训：每周六开新班授课。) |
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专业 |
学期 |
培训费 |
备注 |
| 比萨 |
全日班(专业铁盘比萨)
[50-100平方型比萨店] |
5天 |
原学费:5800元
学费:2800元
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1、按品种授课：21种口味；
2、10种款式；
3、必胜客比萨饼底配方；
4、比萨酱的制作与运用；
5、全部实际操作；
6、比萨半成品保鲜技术；
7、设备、原料及购买渠道；
8、统一书面教材；
9、饮料、面、汤、小吃、等；
10、多媒体教学，手把手传授。
培训中我们会根据学员在实际操作过程中详细所有比萨饼配料与烤制等问题!
1) 奶酪的用量，奶酪的口味区分；
2) 盐，用量大小区别；
3) 半成品制作，备用饼底保存注意事项；
4) 巧克力酱用法；
5) 番茄沙司用法；
6) 番茄与各类底酱配料方法及口味搭配；
7) 果酱的运用；
13) 铁盘烤制注意事项；
26) 比萨饼底不变金黄色，发白色的问题等等；
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| 比萨店加盟(20-50平方型)（铁盘比萨） |
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加盟费5万元
（包括主设备及原料） |
一、技术指导
1、品种：30种口味；
2、12种款式；
3、必胜客比萨饼底配方；
4、比萨酱的运用；
5、比萨半成品保鲜技术；
6、饮料、面、汤、小吃等；
二、设备
1、比萨烤箱1台、发酵柜1台、和面机1台、工作台1张；
2、电子秤一台、比萨铲5把、滚刀5把、烤盘6套(每套50个)、擀面棍2对、切刀2对、书面教材；
三、原料及比萨盒
1、面粉；
2、奶酪
3、比萨盒1000份
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备注：1、所有授课内容以课程表为准 2、培训过程中不会收其它费用.
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| 工具须知： |
学习中，需要一些专业工具，为此为每位学员准备了充足、完好的工具，方便学员使用和学习。为了便于管理，特制定如下规则：
1、工具使用完全免费
2、使用专业工具，提示学员检查工具是否完好和数量，毕业后交还完好。
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| 专业 |
押金 |
工具名称、数量 |
| 比萨全日班 |
无 |
工具（20件）：比萨铲1把、滚刀1把、比萨刀叉1套、盆3个、比萨专用制饼圈1套、塑料刮板1个、铁盘1套（6/9/12寸）、擀面棍1根、小刀2把。 |
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培训中我们会根据学员在实际操作过程中详细所有比萨饼配料与烤制等问题!
1) 奶酪的用量，奶酪的口味区分；
2) 盐，用量大小区别；
3) 半成品制作，备用饼底保存注意事项；
4) 巧克力酱用法；
5) 番茄沙司用法；
6) 番茄与各类底酱配料方法及口味搭配；
7) 果酱的运用；
13) 铁盘烤制注意事项；
26) 比萨饼底不变金黄色，发白色的问题等等；
所有比萨饼配料。
所有比萨饼制作技术培训按实际培训教材为主。
网站中仅公开部分配料。
